Knækbrød / crispbread

INGREDIENSER: 100g sesam 100g hørfrø 100g solsikkekerner 100g græskarkerner 3 dl havregryn 2 dl vand 1 tsk fiberhusk 1 tsk bagepulver 1/2 dl olivenolie lidt salt FREMGANGSMÅDE: Blend havregrynen til fint mel Bland alle ingredienserne sammen Del blandingen i to og rul knækbrødene ud mellem to stykker bagepapir (pas på de ikke bliver for tynde … Continue reading Knækbrød / crispbread

Advertisements

Æggepandekage med fyld / Egg pancake with fillings

Jeg er taget på Roadtrip med kæresten rundt på Yucatan halvøen i Mexico. De første par dage har vi brugt i Merida hvor vi har spist lækker italiensk mad, set pyramider, optog og bare nydt den mexicanske kultur. I dag venter et nyt eventyr, men først et "par kilometer" på landevejene hvilket også betyder hurtig frokost … Continue reading Æggepandekage med fyld / Egg pancake with fillings